외식업체인 캘리스코가 올해 경영정상화에 박차를 가하고 있다. 지난 2월 사모펀드로부터 자본수혈을 받은 캘리스코가 올해는 적자의 늪에서 벗어날 수 있을지 주목된다.캘리스코는 ‘사보텐’ ‘히바린’ ‘타코벨’ 등의 외식 브랜드를 보유하고 있는 업체다. 캘리스코는 2009년 10월 아워홈의 외식사업인 ‘사보텐’ 사업부문이 물적분할돼 설립된 회사다.캘리스코는 지난해 38억원의 영업적자를 냈다. 전년 90억원의 손실을 내며 적자전환한 후 2년 연속 적자를 기록한 셈이다. 캘리스코는 2020년부터 실적이 급격히 악화된 상태
구자학 아워홈 회장의 자녀들 간 경영권 분쟁이 지난해부터 소강상태를 보이고 있는 가운데 구 회장의 막내딸인 구지은 씨가 캘리스코 경영 일선에서 물러난 사실이 뒤늦게 확인됐다. 구지은 씨는 캘리스코 대표이사직에서 지난 2월 중순 사임했다. 후임 대표이사로는 그의 언니인 구명진 씨가 깜짝 등재됐다. ◇ 구지은, 캘리스코 대표서 2월 사임… 후임 대표로 언니 구명진 씨 선임 가 캘리스코의 법인등기부등본을 확인한 바에 따르면, 구지은 전 대표는 지난 2월 15일자로 캘리스코 대표이사직에서 사임한 것으로 확인
범LG가에 속하는 외식업체 캘리스코가 사업다각화에 힘을 주고 있다. 간판 브랜드인 사보텐 의존도에서 벗어나 신규 사업 등 활발한 경영 행보를 이어가고 있는 것. ‘남매 경영’을 펼쳐온 아워홈과의 관계가 틀어져도 당당히 홀로설 수 있다는 구지은 대표의 의욕이 분출되고 있는 모습이다.◇ 사보텐으로 역부족… 한식‧HMR 띄우는 속사정최근 외식업계에서 캘리스코의 행보가 두각을 보이고 있다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)으로 업계 분위기가 전반적으로 가라앉은 가운데서도 점포 확장, 신사업 진출 등에 부쩍 힘을
‘사보텐’과 ‘타코벨’ 등을 운영하는 외식업체 캘리스코가 위기에 처하게 됐다. 범LG가 오너 3세들의 경영권 분쟁이 재개되면서 정상 영업에 차질이 예상되고 있다. 실제 모태인 아워홈으로부터 식자재를 공급받지 못하는 초유의 사태를 맞을 경우 적자 전환은 시간문제라는 우려가 나온다.◇ 경영권 분쟁 2라운드?… 삐걱대는 ‘남매 기업’법인설립 10년째를 맞은 캘리스코가 기로에 서게 됐다. 외식업체에 생명줄과도 같은 식자재 수급에 비상등이 켜졌다.문제의 발단은 아워홈 구본성 부회장과 캘리스코 구지은 대표의 경영권 분쟁이
[시사위크=이미정 기자] “‘반전의 카드’를 마련할 수 있을까.”아워홈의 등기이사에서 돌연 물러나 외식 자회사 캘리스코 대표로 자리를 옮긴 구지은 전 부사장이 본격적인 ‘경영 활동’에 나서고 있다. 재계에선 캘리스코의 경영 성과에 따라 ‘후계’의 향방이 달라질 수 있다고 보고 있다. “젊은 아티스트들의 공연을 보니 에너지 넘치고, 어린 직원들의 미소도 많이 보인다. 즐기며 일하기.”구지은 캘리스코 대표가 사회관계망서비스(SNS) 활동을 재개했다. 구 대표는 지난 23일 자신의 페이스북에 캘리스코의 멕시칸 브랜드 타코벨의 공연 행사를
[시사위크=김은주 기자] 종합외식기업 캘리스코(대표 안상현)의 정통 신주쿠돈카츠 외식브랜드 ‘사보텐’이 겨울제철식재인 ‘굴’을 주재료로 한 ‘카키후라이’ 신메뉴를 출시하고 한정 판매한다.풍부한 맛과 향으로 알려진 경남 통영산 ‘굴’을 카츠로 만든 ‘카키후라이’는 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감과 굴 고유의 맛과 향으로 고객들의 입을 즐겁게 한다. 또한, 굴이 함유한 타우린, 비타민, 철분, 아연 등 다양한 영양소를 통해 피로회복과 면역력 강화에도 효과적이다.카키후라이 신메뉴는 사보텐 인기 카츠인히레카츠 또는 생선카츠 중 하나와굴카츠
[시사위크=김은주 기자] 종합요리식품기업 아워홈(대표 이승우)이 인천국제공항을 ‘K-Food’ 전파의 교두보로 삼고 있다.아워홈은 인천국제공항 면세구역인 여객터미널과 탑승동에 위치한 ‘푸드엠파이어 고메이 다이닝 앤 키친(Food Empire Gourmet Dining & Kitchen)’에 ‘치맥헌터’와 ‘인천별미’ 등 신규 한식브랜드와 대표 외식브랜드 13개를 대거 론칭한다고 지난 17일 밝혔다.아워홈이 인천국제공항을 통해 최초로 선보이는 ‘K-Food’ 신규 브랜드는 탑승동 서편의 ‘치맥헌터’와 ‘니맛’, 그리고 여객터미널 동편
[시사위크=이미르 기자] 종합요리식품기업 아워홈(대표 김태준)이 화이트데이를 앞두고 외식•급식업장, 온라인 식품몰 등에서 다채로운 이벤트를 준비했다.아워홈의 프리미엄 돈카츠 브랜드 사보텐은 로맨틱한 ‘썸심(心)동체’ 이벤트를 15일까지 진행한다. 사보텐 전국 60여 개 매장에서 함께 식사하는 2인 이상 멤버가 동일메뉴(정식 및 업그레이드 세트)를 주문하면 테이블당 두부 샐러드 한 접시가 무료로 제공되는 형태다. 또 아워홈 통합멤버십 카드인 A1카드 포인트로 결제하면 추첨을 통해 사보텐 1만원 식사권을 증정한다. (일부 매장
[시사위크 = 이미정 기자] 외식 급식업체 아워홈의 순대와 청국장 사업에서 손을 떼기로 하면서 그 배경에 이목이 쏠리고 있다. ‘중소기업’과의 ‘동반성장’ 차원이라는 게 회사의 설명인데, 재계 안팎에선 다른 시선이 드리워지고 있다. 구자학 아워홈 회장의 막내딸인 구지은 전무가 ‘국정감사 증인’으로 채택된 것과 연관이 있는 것 아니냐는 시선이다. 현재 아워홈은 구지은 전무가 ‘동반성장’ 관련 산업통상위원회 국정 감사 증인으로 채택되면서 바짝 긴장해 있는 상태다. 지난 6일 아워홈은 동반성장위원회와 ‘식품 및 외식산업 발전을 위한 상생
[시사위크=이미르 기자] 2월에는 젊은 세대들이 자신의 어린 날을 추억할 수 있는 날이 많다. 정든 친구와의 이별을 준비하는 졸업식과 함께 설레는 마음으로 새학기나 입학식을 준비하는 시기며, 젊은 연인들이 둘만의 추억을 만들 수 있는 발렌타인데이처럼 특별한 이벤트를 기대할 수 있는 날이 포함되어 있는 달이기 때문이다.외식업계에서는 이러한 기회를 놓치지 않고 젊은 소비자들을 사로잡기 위한 ‘청춘 마케팅’으로 각양각색의 프로모션과 메뉴들을 선보이고 있다. 졸업생과 입학생에게 메뉴를 무료로 제공하거나 한정판 메뉴를 선보이는가 하면 발렌타
[시사위크=서강재 기자] 종합요리식품기업 ㈜아워홈의 돈카츠 외식브랜드 사보텐이 한돈자조금관리위원회와 함께 졸업생 및 입학생에게 돈카츠를 무료로 제공하는 ‘카츠(승리) 데이’ 이벤트를 진행한다. 이번 행사는 졸업생과 입학생을 축하하는 동시에 한돈 농가를 지원하기 위해 마련됐다.이벤트는 다음달 3일까지 진행되며, 졸업장이나 신입생 학생증을 제시하는 학생들에게 더블치즈카츠를 무료로 제공한다. 제주흑돈카츠를 주문할 경우에도 더블치즈카츠나 로스카츠 정식을 무료로 즐길 수 있다.또한 더블치즈카츠를 먹고 SNS에 후기를 올린 후 URL을 사보텐