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‘치킨민국’ 입증… 10곳 중 7가구 “주 1회 닭고기 먹는다”
‘치킨민국’ 입증… 10곳 중 7가구 “주 1회 닭고기 먹는다”
  • 범찬희 기자
  • 승인 2020.10.05 16:34
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국내 가구의 70% 가량이 일주일 회 1회 이상 닭고기를 섭취하는 것으로 나타났다. /픽사베이
국내 가구의 70% 가량이 일주일 회 1회 이상 닭고기를 섭취하는 것으로 나타났다. /픽사베이

시사위크=범찬희 기자  대한민국의 10곳 중 7가구는 일주일에 1회 이상 닭고기를 섭취하는 것으로 나타났다.

농촌진흥청이 5일 발표한 ‘닭고기 소비 실태 밑 인식조사’에 따르면 올해 성인 1인당 닭고기 소비량은 15.76kg으로 직전 조사인 2017년보다 1.2kg 가량 늘어난 것으로 조사됐다. 이번 조사는 지난 6월 30일부터 7월 24일까지 전국 거주 만 20~ 69세 성인 남녀 1,100명을 대상으로 실시됐다.

닭고기를 일주일에 한 번 이상 소비하는 가구는 70.8%로 집계됐다. 2017년 대비 5.6%p, 2014년 대비 18.2%p 증가한 수치다. 신종 코로나 바이러스 감염증 영향으로 전체 닭고기 소비량이 증가했다는 분석이다. 외식 대신 가정에서 닭고기를 배달해 먹는 비율이 11.5% 늘었다.

가정에서 닭고기를 구입할 때에는 신선도(63.6%)를 최우선으로 고려하는 것으로 나타났다. 또 가격(39.9%)과 육질(36.9%), 유통기한(29.1%)도 닭고기 구매 시 우선해 고려하는 대상이었다.

닭고기를 부위별로 소비하는 경향이 강해진 것으로도 조사됐다. 닭고기 부위별로 ‘닭 한 마리’를 소비하겠다는 답변은 2017년 대비 0.6%p 오른 15.4%에 그쳤지만, ‘닭 부분육’이라고 답변한 비율은 32.8%로 동기 대비 3.8%p 증가했다.

농진청은 “닭다리, 닭봉, 닭날개 등 부분육 소비가 큰 폭으로 늘어날 것으로 예상 된다”고 말했다.

또 이번 조사에는 닭고기 소비 촉진을 위한 개선방향으로는 맛과 관련해 ‘등급판정 정보제공’(83.7%)과 ‘부드러운 육질’(74.7%)을 꼽았다. 신선도 면에서는 유통기한 관리(93.5%)가 가장 많았다.


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