[시사위크=이미르 기자] 버거킹(대표 문영주)이 11월 7일, 너겟킹과 치즈프라이 등의 신제품과 함께 새롭게 구성한 스낵•디저트 메뉴군 ‘WOW SNACK10’을 출시한다.이번 출시를 기념하여 버거킹은 너겟킹을 비롯한 킹핫초코와 스노우브라우니를 각각 1,000원에 제공하는 프로모션을 진행한다. 또한, 킹카페라떼는 1,500원, BBQ버거는 1,800원이라는 파격적인 가격에 할인 판매된다.너겟킹(4조각, 정가 2,000원)은 닭고기를 튀겨 겉은 바삭하면서도 속은 쫄깃한 식감이 특징이며 치즈프라이(정가 2,000원)는 프렌치프
[시사위크=김민성 기자] 미국육류수출협회는 지난달 23일 육류 업계 전문가들을 대상으로 ‘2014 미국 육류시장 전망 및 상품화 세미나’를 열고, 그 동안 한국에 소개되지 않았던 다양한 부위의 미국산 소고기를 소개했다고 4일 밝혔다. 미국육류수출협회는 최근 증가하고 있는 수입 고기의 수요 및 인기 부위 공급 부족 문제에 대한 대안으로 클로드 하트(Clod Heart), 꾸리살(Chuck Tender), 황제늑간(Plate Rib Finger), 등심 덧살(Lifter Meat), 보섭살(Sirloin), 탑 설로인 벗캡(Top Si
[시사위크=권정두 기자] 사조그룹이 ‘레드오션’ 상태인 치킨프랜차이즈 시장에 본격적으로 뛰어들어 그 배경에 관심이 집중된다. 위기에 빠진 계열사를 지원하기 위한 고육책이라는 분석이 지배적인 가운데, 성공 가능성에는 의문부호가 붙고 있는 상황이다.◇ 굿앤닭의 야심찬 출사표사조그룹은 최근 치킨프랜차이즈 기업 참바른이 운영하는 신생 브랜드 ‘굿앤닭’과 제휴를 맺고 본격적으로 치킨프랜차이즈 시장에 뛰어들었다.이미 포화상태에 이른 치킨프랜차이즈 시장에 발을 내딛은 굿앤닭이지만, 야심찬 행보는 업계의 주목을 끌고 있다.우선 굿앤닭은 영세 자영
[시사위크=이미르 기자] 던킨도너츠(www.dunkindonuts.co.kr)가 주문 즉시 제조하여 따뜻하게 제공하는 식사대용식 모닝콤보 2종과 핫밀(HOT MEAL) 제품 4종을 새롭게 선보였다.모닝콤보는 ‘포테이토 미트 잉글리쉬머핀’을 새롭게 출시하고 ‘크림치즈 베이글’을 추가 구성했다. ‘포테이토 미트 잉글리쉬머핀’은 고소한 잉글리쉬머핀에 바삭한 해쉬브라운 포테이토와 미트패티, 체다치즈를 넣어 든든한 한끼 아침 식사로 제격이다. 갓 구운 따뜻한 베이글에 고소한 크림치즈를 듬뿍 바른 ‘크림치즈 베이글’은 블루베리, 어니언, 치즈
[시사위크=나은찬 기자] 무더운 여름이 가고 어느덧 캠핑을 즐기기에 더할 나위 없이 좋은 가을이 다가왔다. 특히 가을철에는 맛있는 제철 재료가 많아 더욱 풍성하게 캠핑을 즐길 수 있다. 현지에서 구입한 제철 식재료를 이용한 별미를 맛볼 수 있는 것도 캠핑의 또 다른 매력 중 하나이다. 물론 야외에서의 조리 환경이 다소 불편하지만, 캠핑에서만 맛볼 수 있는 요리는 한번 맛보면 헤어져 나올 수 없을 만큼 매력적이다. 대부분 아파트에서 거주하는 우리나라의 특성상 야외에서 즐기는 바비큐에 대한 기대와 로망은 클 수밖에 없다.캠핑에서 맛있는
[시사위크=권정두 기자] 대한민국은 ‘치킨 공화국’이라 해도 과언이 아니다. 그만큼 치킨이 대중적으로 큰 사랑을 받고 있다는 증거이기도 하지만, 은퇴 후 ‘주요 사업 아이템’인 탓도 크다. 치킨 프랜차이즈 브랜드는 셀 수 없이 많고, 또 수시로 생겨났다 사라지길 반복하고 있다.이러한 치킨 업계를 주도하고 있는 것은 BBQ다. 지난 1995년 출발한 BBQ는 국내 치킨 업계 1위 자리를 고수하고 있다. 더불어 치킨 외에 다양한 분야로도 진출해있는 상황이다.◇ 쌓여만 가는 국민 스트레스 ‘정보유출’, 이번엔 ‘치킨’그런데 이 BBQ에서
[시사위크=정수진 기자] 중국 내 한류스타의 인기가 한류 외식 소비로 이어지며 중국에 진출한 국내 외식업체들이 호황을 누리고 있다.평생 먹어도 자국 내 음식을 다 먹어보지 못한다고 할 만큼 다양한 메뉴에 대한 자부심이 강한 중국인들이 드라마에서 한류 스타가 먹고 마시는 메뉴를 맛보기 위해 줄을 서고 있다.글로벌 외식 브랜드를 목표로 론칭한 망고식스는 ‘한류’를 해외 마케팅 전략으로 삼고 신사의품격, 투윅스, 상속자들 등 드라마에 PPL(Produc Placement)을 진행해 왔다.이민호, 김우빈 등이 출연한 ‘상속자들’을 제작지원
[시사위크=서강재 기자] 제너시스BBQ 그룹은 윤홍근 회장이 18일 잠실 롯데호텔 크리스탈볼룸에서 개최된 제5회 외식산업인의 날 기념행사에서 사단법인 한국외식산업협회 5대 상임회장으로 취임했다고 밝혔다. 한국외식산업협회는 외식산업의 경쟁력 향상과 외식산업의 세계화 및 선진화를 목적으로 지난 2008년 9월 설립됐으며, 현재 전국 14개 지회, 1만5,000개 회원사를 두고 있다. 윤홍근 회장은 “한국외식산업협회 회장을 연임하며 국내 외식산업의 성장과 발전에 대한 무거운 책임감을 느낀다”며 “외식산업이 21세기 대한민국 경제를 이끄는
[시사위크=이미르 기자] 최근 봄을 앞둔 외식업계에서는 그린 라이트(Green Light) 푸드가 새롭게 주목 받고 있다. 그린 라이트 푸드는 샐러드나 녹차의 푸른 색감으로 산뜻하게 입맛을 돋우고, 칼로리를 낮춰 부담 없이 가볍게 먹을 수 있는 메뉴를 말한다. 젊은 층을 중심으로 건강과 힐링에 대한 관심이 높아지면서 그린 라이트 푸드로 봄 맞이 심신을 가꾸려는 소비 심리가 작용한 것으로 보인다.한국 피자헛 마케팅팀 김예현 PR 매니저는 “트렌드에 민감한 2030 고객들을 위한 외식업계의 봄맞이 그린 라이트 마케팅이 한창”이라며, “
[시사위크=이미르 기자] 동계올림픽의 개막과 동시에 식품, 외식업체들도 올림픽 특수를 노린 다양한 이벤트를 진행 중에 있다. 메달 획득 시 쿠폰을 제공하는 ‘공약성 이벤트’, 대한민국 선수단의 선전을 기원하는 ‘응원 이벤트’ 등 고객들이 올림픽을 더욱 즐겁게 즐기게 하기 위한 이벤트다.프리미엄 스테이크하우스 빕스(VIPS)는 온·오프라인에서 다채로운 이벤트를 진행한다. 매장 방문 고객이 올림픽 중계 장면을 핸드폰으로 찍어 매장에서 제시하면, 상큼한 에이드 1잔 무료로 제공한다. 또한, 대한민국 선수단이 금메달 획득 시, 당일 스테이
[시사위크=최민석 기자] 치킨 브랜드 ‘BBQ’로 유명한 윤홍근 제네시스BBQ그룹 회장이 제11대 바르게살기운동 중앙협의회장에 취임했다.바르게살기운동 중앙협회는 22일 The-K 서울호텔에서 정기총회를 열고, 윤홍근 제너시스 BBQ그룹 회장을 제11대 바르게살기운동 중앙협의회장에 선출했다.바르게살기운동 중앙협의회는 1989년 국민이 주체가 돼 자율적이고 능동적으로 선진 한국의 밝은 미래를 그려가기 위해 설립됐다. 민주적이고 문화적인 국민의식을 함양하고 공동운명체로서의 국민화합을 이루며 선진국형 사회 발전을 위해 앞장서고 있다.윤홍근
메이저리거 류현진 선수가 치킨 프랜차이즈 BBQ의 얼굴이 됐다. BBQ 측은 메이저리거 류현진 선수를 광고 모델로 선정해 CF 촬영을 마쳤다고 밝혔다. BBQ가 유명 스포츠 스타를 선정한 것은 이번이 처음이다.이번 CF는 ‘위대한 선수와 위대한 치킨의 만남’이라는 콘셉트로 야구팬들뿐 아니라 전 연령층이 공감할 수 있는 내용을 담았다.BBQ 측은 “국내뿐 아니라 BBQ가 진출한 미국·브라질·중국·베트남 등 57개국에서 마케팅과 홍보를 강화하기 위해 글로벌 스타 류현진을 모델로 기용했다”고 말했다. 한편 BBQ는 류현진 선수 광고모델
방송인 강호동의 고깃집이 이번엔 중국에 진출했다. 강호동이 지분을 보유한 외식프랜차이즈 업체 '육칠팔'은 지난달 20일 중국 광저우의 단독 매장에 ‘육칠팔 광저우점’을 열었다고 밝혔다. 지난해 미국 진출에 이어 10번째 해외 매장이다. 육칠팔은 광저우 진출을 기반으로 내년 중국에 10개 매장을 추가로 오픈할 계획이다.'육칠팔' 측에 따르면 광저우점은 총 면적254㎡(77평) 규모로 주택가 단지에 위치해 있다. 육류를 선호하는 중국인의 식문화에 맞춰 기존 메뉴에 참숯을 사용한 한국식 바베큐와 곱창구이를 추가했다. 이외에도 잡채
최근 한국농수산식품유통공사(aT)가 발표한 ‘2013년 2분기 한국외식업경기지수’에 따르면 올해 2분기 외식업경기지수는 73.48p로 지난 1분기 70.84p에 이어 2분기 연속으로 상승곡선을 이어가며 본격적인 회복세에 들어선 것으로 나타났다. 실물경기의 호전 기운과 정부의 외식업 경쟁시장 공급완화정책 등의 영향으로 분석되며 3∙4분기 미래 경기
치킨 프랜차이즈 업체 ㈜제너시스BBQ(이하 BBQ) 지역 대리점 점주들이 본사의 '갑의 횡포'에 발끈하고 나섰다. 대리점주들은 공정거래위원회 서울사무소와 국회의사당, BBQ 본사 앞에서 1인 시위를 진행할 예정이라고 밝혔다.당초 대리점주들은 BBQ 본사에서 대규모 집회를 할 예정이었다. 하지만 한 업체가 BBQ 본사 앞에 장기간 집회 신고를 해 놔 계획