‘맥심 티오피(Maxim T.O.P)’는 동서식품의 50년 간 축적된 커피 제조 노하우가 그대로 담긴 제품이다. 2008년 출시 이후 국내 프리미엄 커피음료 시장에 돌풍을 일으키며 20~30대 젊은 층의 입맛을 사로잡았다. 10여 년 동안 변함없이 스테디셀러로 자리매김한 맥심 티오피의 성공 전략은 무엇일까.

◇ 국내 프리미엄 커피음료 시장에 돌풍 일으킨 ‘맥심 티오피’

맥심 티오피의 가장 큰 성공 비결은 최고급 아라비카 원두를 사용해 고품격 커피음료를 탄생시켰다는 점에 있다. 동서식품은 고급 커피숍의 정통 에스프레소 커피를 선호하는 젊은 층의 소비자가 많아짐에 따라, 동서식품은 에스프레소 본연의 맛과 향을 그대로 보존하는 정통 에스프레소 커피 음료를 개발했다. 동서식품이 자체 개발한 에스프레소 추출 방식을 적용하여 커피 본연의 맛과 향이 그대로 보존되는 ‘맥심 티오피’를 탄생시켰다.

여기에 맥심 티오피는 콜롬비아, 케냐, 브라질 등 해발 1,000m 이상의 고지에서 재배한 최고급 100% 아라비카 원두만을 사용해 최고의 품질을 자랑한다. 아라비카 원두는 고산지대에서 주로 재배되기 때문에 키우기도 어렵고 손도 많이 가지만 그 깔끔한 맛과 풍부한 향 때문에 고급 원두커피에 주로 사용된다. 특히 다른 원두에 비해 단맛, 신맛, 감칠맛 향이 뛰어나고 카페인 함량이 상대적으로 적어 부드러운 커피를 즐기는 한국 소비자들에게 사랑 받는 원두이기도 하다.

◇ 소비자들의 풍요로운 ‘커피 라이프’ 위해 다양한 신제품 출시

맥심 티오피는 소비자들의 보다 풍요로운 ‘커피 라이프’를 위해 맥심 티오피만의 커피 본연의 맛과 향을 살린 다양한 형태의 신제품을 지속적으로 선보이고 있다.

4가지 종류의 제품으로 구성된 ‘맥심 티오피 컵커피’는 각 제품별로 최적의 맛을 구현하기 위해 원두 블렌딩과 로스팅을 달리한 것이 특징이다.

▲볼드 에스프레소 라떼는 콜롬비아•브라질•케냐 원두를 다크 로스팅해 보다 진한 커피의 맛과 향을 구현했고, ▲트루 에스프레소 블랙은 무설탕 블랙 타입으로 콜롬비아, 과테말라, 케냐 원두를 미디엄 로스팅 해 밝고 화사한 커피 향을 표현했다. ▲마일드 에스프레소 라떼는 콜롬비아•과테말라•케냐 원두를 미디엄 로스팅해 부드러운 커피의 맛을 살렸고, 풍부한 우유를 더해 부드럽고 조화로운 맛이 특징이다. ▲트리플 에스프레소 라떼는 기존의 라떼 타입 컵 커피 제품보다 덜 달면서도 더 진한 커피 맛을 원하는 소비자들을 위한 제품이다. 100% 아라비카 원두를 강하게 로스팅하고, 기존 ‘볼드 에스프레소 라떼’ 대비 커피 추출액 함량을 높여 커피 본연의 깊은 맛과 향을 강조하는 한편, 단 맛은 줄여 깔끔한 뒷맛을 느낄 수 있다.

부드럽고 신선한 맛이 특징인 ‘맥심 티오피 심플리 스무스(Maxim T.O.P Simply Smooth)’는 페트(PET) 타입 제품으로 미디엄 로스팅한 콜롬비아 블렌딩 원두를 사용해 제품명처럼 부드럽고 깔끔한 느낌을 강조한 커피음료다.

맥심 티오피 심플리 스무스는 미디엄 로스팅한 콜롬비아 블렌딩 원두를 사용해 제품명처럼 부드럽고 깔끔한 느낌이 특징이다. 커피 본연의 부드러운 맛을 그대로 느낄 수 있는 ▲블랙, 가볍게 달콤함을 즐길 수 있는 ▲스위트 아메리카노, 우유가 풍부하게 들어가 부드러운 ▲라떼 등 총 3종 가운데 취향에 따라 다양하게 선택 가능하다.

동서식품 옥지성 마케팅 매니저는 “동서식품의 커피 기술력과 노하우가 집약된 맥심 티오피와 함께라면 커피전문점에 비교해도 손색없는 에스프레소 원두커피를 언제 어디서나 맛있게 즐길 수 있다”며 “앞으로도 소비자들의 다양한 취향과 니즈를 적극 반영한 제품 개발을 통해 소비자들에게 더욱 맛있는 커피를 선보일 수 있도록 노력할 것”이라고 전했다.